【講義】ニンジンの特徴

育成温度
3-28℃（適温：18-21℃）
28℃以上で葉の成長が鈍る。3℃以下で肥大停止。

根の着色適温
16-20℃
12℃以下では色が悪くなり、7℃以下で着色しない。

発芽温度
8-30℃（適温：15-23℃）
35℃以上で発芽しない。

土壌
（短根種では幅が広い。）
　ph 6.0-6.6
　土壌容水量　70%（30%いかでは発育が悪い）
　根群は幅1.5m、深さ1.8m

愛宕ふれあい農園