コーヒーコーディネーター



初心者でも安心!本格的な珈琲の知識と技能が身に付きます!

コーヒーコーディネーター

美味しいコーヒーの入れ方から、コーヒー豆の知識、焙煎・抽出方法、オリジナルブレンドやカフェフードの作り方まで、コーヒーの楽しみ方を総合的に学べます。修了時に、スペシャリストの証明となる「コーヒーコーディネーター資格」を取得できます。カフェやコーヒー豆専門店の開業など、資格を活かしてプロとして活躍することもできます。
 

無料の資料請求はこちら >>

 
 

本物の豆で、本物の香味を知ることから始めます。

コーヒーコーディネーター

コーヒーには、モカ、キリマンジャロなど様々な銘柄がありますが、同じ銘柄のコーヒーでも農園が違うだけで香味が変わってきます。
この講座では、世界トップレベルの農園で作られる、スペシャルティコーヒーについて学び、その豆を使って本物の香味を知ることができます。本物の豆を知ることが美味しいコーヒーを淹れる第一歩なのです。
 

無料の資料請求はこちら >>

 
 

焙煎方法から抽出方法までの原則を学びます。

コーヒーコーディネーター

豆の質の次に重要なのが、焙煎(ロースト)です。豆の資質によって美味しさを引き出せる焙煎の度合いは違ってきます。また、抽出方法にはペーパードリップ、ネルドリップ、水出しなど様々あり、お湯の温度や注ぎ方、抽出時間によって味が変わります。これらのテクニックを身につければ、何も知らない方とは明らかに違った、美味しいコーヒーを入れられるようになります。
 

無料の資料請求はこちら >>

 
 

エスプレッソの作り方もバッチリ!あなたも憧れのバリスタに!

コーヒーコーディネーター

カフェオレやウィンナーコーヒーなど、様々なアレンジコーヒーの入れ方はもちろん、人気のエスプレッソの作り方も学べます。
エスプレッソマシンの知識から、香味の設定の仕方、エスプレッソのためのブレンドや、抽出テクニックまで学べ、憧れの「バリスタ」として活躍できる実力が身につきます!
 

無料の資料請求はこちら >>

 
 

ラテアートや、カフェフードの作り方も身につきます!

コーヒーコーディネーター

コーヒーの表面にミルクで絵を描く「ラテアート」。美しいラテアートを描くための基本技術から、一歩進んだ応用テクニックまで身につきます。
また、コーヒータイムをさらに楽しいものにするケーキやパフェ、サンドウィッチなど、コーヒーと相性の良いカフェフードの作り方と、それぞれに合うコーヒーについても学べます。
 

無料の資料請求はこちら >>

 
 

カフェ開業のノウハウが身につきます!

コーヒーコーディネーター

資金、立地、法的な許可、レイアウト、メニュー、宣伝の仕方、値段の決め方などのポイントまで学べ、あなたのカフェオーナーの夢を具体的な目標に変えることができます。また、この講座で学んだテクニックや、あなたが考えたオリジナルレシピなどを教えるコーヒー教室を開いて、講師として活躍することもできます。
 

無料の資料請求はこちら >>

 
 

「コーヒーコーディネーター」資格が取得できます!

コーヒーコーディネーター

当講座を受講して、すべての課題に合格すると、本格的なコーヒーの知識と技能を身につけた証明となる、『コーヒーコーディネーター』資格を取得できます。
資格を活かして、カフェやコーヒー豆専門店の開業、コーヒー教室の開催など、プロとしての活躍も!
 

無料の資料請求はこちら >>

 

趣味

千葉国体

今年は千葉国体。
去年からいろいろなイベントで活躍しているチーバくんがメインキャラクターの大会ですw
 
私の友人や大学時代の同期、先輩がいろいろな県の代表として参加しているので応援に行ってきました。
その時の写真ですがカッコ良いですね~ セーリングスピリッツという船の様です。
最近ヨットから遠ざかっている私は始めてみました・・・
 
ハーバーに来ると熱い大学時代を思い出します!

カヤックで名島へ

DVC00085.jpg

ゴールデンウィークで帰省中!カヤック体験に行ってきました。

カヤックは10年以上前に海外旅行でサイパンに行ったときに初めて乗って、海のキレイさと相まってとても印象に残っていたんです。
久々に乗ってみたい!子供に海を楽しんでもらいたいってことで、4月に予約して今日行ってきました。
予約したのは「葉山シーカヤッククラブ」いつのまにか葉山にはこういうものがあったのね。昔からあったのかもしれないけど地元にいると気がつかないものなのね。

設備も整っていて、レンタルウェアなどもキレイでしっかりした体験スクールといった印象です。
インストラクターの方の説明もわかりやすく、良かったです。

カヤックを楽しみつつ、森戸海岸の沖に浮かんでいる鳥居のある島「名島」まで行ってきました。
ここは陸から約1kmくらいある島(岩?)なのですが、昔はここまでよく多いでわたってたものです。
一度は父親と荒れた海の中を泳いできて、途中から海が荒れ過ぎて、海上保安庁の船に引き返すように注意をされたこともあったなぁ。。。なんて事を思い出しつつカヤックを漕いで

シーカヤックはなかなか風の影響を受けるものですね。ちょっと風が強く吹くと流されてしまうので、結構目的地に向けて漕ぐのが大変!おそらく、、、明後日あたりには腕が筋肉痛になっている事でしょう。。。(おじさんなので次の日には筋肉痛になりません)

腕は疲れたけど子供もカヤックを楽しめたようで。これはもう折りたたみ式のカヤックを買うしかないでしょ!
あとはあまり乗り気でない奥様を説得させることを頑張らなければ・・・

趣味

ゴルフ練習場 ロッキースタジアム

DVC00015.jpg

半年ぶりにゴルフ練習、ロッキースタジアムにきました。

ここではスゴクうまくなった気分になれるんだけどなぁ。。。

本番でもうまくいくように練習あるのみですな。

次回のマンションのゴルフコンペでは優勝目指すぜぇ〜(ハンデは申し分ないくらい断トツにたくさんあるし。。。)

趣味