11月21日 いろいろ収穫+ナス片付け

なんだかんだでもう11月も下旬になり、ふれあい農園での体験農園も残すことろ今回を含めて4回となりました。
1年間長かったような短かったような。。。後は秋作の作物を収穫したり、片付けが中心になりますね。
 



作業:
・収穫
サトイモ(1)、ハダイコン(1)、カリフラワー(1)、キャベツ(2)、ホウレンソウ、ハダイコン(3)
カブ(4)、サツマイモ(4)
 
ナス片付け 
体験学習: 1年グループ
巡回: 120-55 54-1



【講義】栽培暦
パクチョイ、カラシナ、チョウホウナ、ホウレンソウ(サラダ用)
09/04 播種
09/25 間引3株
10/02 間引2株
10/09 間引1株
10/23 10/30 11/06 11/13 収穫 
 
ホウレンソウ発芽時、降雨の影響を受けた人は生育不良、収穫期間は21日館、市販収穫適期10/23
 

まさに降雨の影響を受けてしまいました。
播種をして発芽をするであろう時期に、強い降雨が2度ほどありましたね^^;
特にホウレンソウなんかは、5割は発芽しなかったような。。。
サラダ用以外の普通のホウレンソウを播きました。



【講義】中国野菜
1.青菜がダイコン おろすときれい
2.紅芯ダイコン 赤色
3.菜心 油いため
4.コオツァイタイ 葱茎赤色
5.カイラン 茎葉歯切れ良い
6.パクチョイ 茎が白い
7.チンゲンサイ 茎が緑色
8.タアツァイ 風味最高
9.エンツァイ 暑さ、水を好む 
10.キンサイ 香気強い
11.バァイアム(ヒユナ) 暑さ、乾燥に強い
12.チャンツァイ 香菜
13.セリフォン 中国カラシナ
14.スープセルリー 生育早い


これだけ見てもたくさんの種類がありますね。
6.パクチョイなどは今回の体験でも育てました。



【講義】土壌の酸素濃度が水分吸収に及ぼす影響



【講義】雑草の発生消長



今回はナスの片づけがありました。

ナスは、夏は食べきれないほど収穫できました!
秋以降は、寂しい感じになりましたが、やはり1週間1回の収穫では、上手に育てるのも難しいようです。
 
写真はナスを抜いた時のものです。
茶色くなって元気のない茎ですね。
1年間頑張ったナスさんお疲れ様!



今回初収穫となったサトイモです!
実は、畑以外の場所(敷地内の隅の方にある野菜くず捨て場)で元気良く育っていたサトイモを先週収穫して食べたのですが、、、これがこれが!いままで食べたサトイモの中で、今までとれた体験農園の野菜の中で一番おいしかったのです!いっきにサトイモが大好きな野菜のひとつになりました。
なので今回畑で育てたサトイモ君にもだいぶ期待してますよ~
 
写真のサトイモは地上に出ている葉は小さかったですが、土の中ではしっかり育ってましたね!



今回4回目のサツマイモの収穫!
いも掘りも慣れたものです。



こちらは今回初収穫のダイコンひっぱりの図です。
抜く前のものを見ても結構大きそうで期待できますね。



先ほどのダイコンが抜けました。
想像以上に立派なダイコンでした!
 
おまけにカブも収穫。



こちらも初収穫のカリフラワー
3つ植えたカリフラワーですが、今回の収穫のターゲットはこいつです。
葉の間からのぞいてみても結構大きそう。



やはり予想通り立派なカリフラワーが収穫できました。
あの葉っぱの中で、こんなに大きくなっていたとは!



こちらは今日のサトイモの全収穫です。
収穫後小さな根っこなどをキレイに取ってあげます。
そうしないと根っこのほうから腐り易くなってしまうそうです。


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